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不用榨汁机也能做出来的姜撞奶(快手甜品)(4/6)
小电锅热五分钟水,然后把一袋牛奶泡进去。这里少刷一个碗。
擦床架在空碗上,用擦蓉器,把生姜擦出蓉来,生姜最好去皮使用,这样成品会好看,没有渣子。 不介意的话,可以不去皮,不影响食用。
用勺背把姜蓉按在碗边,挤出姜汁来。 鲜姜比较容易出汁。
挤出来这么些,挺快的。
袋装奶已经泡得很烫了,剪角后,冲入姜汁。
把姜汁奶静静放在一旁,大概十来分钟,碗不烫了,晃一下,凝固了就可以吃了。 怕姜味太辣可以加糖。 加在姜汁里搅匀,或者吃的时候撒在表面。