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红烧大排(5/6)
多放点小香葱，香
大排，洗干净，擦干水
锅热，油热，放姜片，再放大排，煎至两面变色，倒米酒，生抽和老抽，香葱，翻炒，让酱汁裹上
倒入适量水，加冰糖。水开后盖盖，转小火煮15分钟左右
开盖后，收一收汁就可以了。
一人一块刚刚好。