红烧大排(
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多放点小香葱,香
大排,洗干净,擦干水
锅热,油热,放姜片,再放大排,煎至两面变色,倒米酒,生抽和老抽,香葱,翻炒,让酱汁裹上
倒入适量水,加冰糖。水开后盖盖,转小火煮15分钟左右
开盖后,收一收汁就可以了。
一人一块刚刚好。