安装App
#自由创意面包#小时候的味道奶油早餐包(9/11)
除黄油外全部放入厨师桶内,我用 燕子高活性干酵母粉,发较快,效果好
打至够膜后加入总统黄油打至扩展阶段
室温醒发50分钟左右
醒发好的面团分成80克左右
擀成牛舌妆卷起,醒发至1.5倍大,烤箱180度烤17分钟左右
晾凉的面包从中间切开
打发一份总统超高温瞬时灭菌稀奶油
打至9分发
涂抹在面包切口处,可以把切口掰开,多挤一些
软软呼呼,奶香奶香的
用的法国燕子酵母,总统淡奶油,吃起来可比外面的安全放心