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清蒸鲈鱼(2/5)
鱼清洗干净，背部肉厚的地方打上斜刀，用料酒将鱼身涂抹一遍，放上葱段和姜片备用
葱叶部分切成丝，放入水中泡一会
锅中烧水，水开放入鱼蒸8分钟左右
将蒸出的汁水倒掉，将调料搅匀倒入鱼盘
放上葱丝，将热油浇在葱丝上就可以了