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韭菜盒子(
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起锅烧油,把鸡蛋液倒入锅中,炒散,晾凉备用!
韭菜切碎加入一勺食用油翻拌均匀,既能锁住水分,又不出汤!
再放入胡萝卜碎,虾皮,鸡蛋,盐,鸡精,胡椒粉,蚝油!
翻拌均匀备用!
买的圆形饺子皮!
案板撒适量的面粉,把圆形饺子皮擀薄备用!(也可以直接买馄饨皮来代替,就不需要在擀薄了!)
擀好的饺子皮上面放入适量的韭菜鸡蛋馅儿!
先两边对折!
再把上面的往下↓对折过来!
在最下面的那边面皮,沾少许水!
向上↑对折上去,按压一下!一个韭菜盒子就做好了!
依次把所有的韭菜盒子生胚做好!
电饼铛提前加热,喷适量的食用油,把做好的韭菜盒子生胚放进去!
再用喷壶在表面喷适量的食用油!
盖上盖子,两面同时加热,大概3分钟左右!
烙至两面金黄色即可!
皮薄馅大的韭菜盒子就做好了,一口咬下去,还爆汁儿呢!
成品图
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搭配一碗绿豆粥,一顿饭吃的很满足!
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