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萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单(2/17)
5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
蛋清拿去冰箱冻至边缘起冰渣
倒入50克牛奶+50克玉米油，搅拌均匀
筛入50克低筋面粉，搅拌均匀
加入5个蛋黄，搅拌均匀
5个蛋白中加入50克细砂糖，使用顺然无线打蛋器打发至小弯钩状
取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
倒回剩余蛋白霜中，翻拌均匀
倒入烤盘中，轻震平整
放入烤箱150度烤25分钟
烤好后倒扣晾凉
100克奶油打发至硬挺
蛋糕胚尾端斜切
抹上奶油
卷起，放入冰箱冷藏定型
切块
插上雪棍，超级可爱~