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红烧素鲍鱼（红烧香菇）(1/3)
水洗香菇去掉根部，改成花刀，锅中烧水，烧开后煮 4 分钟捞出，过凉水挤干水分备用
调料汁，盐和味素适量，生抽 2 勺，蚝油一勺，淀粉一勺，清水5 勺搅拌均匀，备用
锅中放油煎至两面金黄加入调好的料汁，汤汁煮至浓稠即可，美味出锅