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花生肉粽(端午安康)(4/8)
棕叶(大竹叶和笋壳)清洗干净
五花肉切块,加入十三香、盐、老抽、生抽、花椒粉、味精后拌匀(要比平时炒菜咸点)
糯米清洗干净后泡30分钟后,加入泡过的花生、盐和老抽、生抽?十三香、花椒粒拌匀。
包成自己喜好的样子
5斤糯米包了一大锅,在加水煮3个小时,(推荐高压锅煮40分钟)
煮好的样子
船形棕
浓浓的酱香味肉粽