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#自由创意面包#普罗旺斯香料面包(1/9)
配料很简单，黑胡椒用的是现磨的，味道更好。
所有材料放入面包桶
揉一个和面程序即可，这个面包对出膜程度要求不高，只要光滑即可。松弛半小时。
松弛好后拍扁，分成六份，随便分即可。
擀成三角形，这个面包是三角叶脉形，
用刮板割出叶脉，再往两边扯一扯，让叶脉缝隙大一点
二次发酵半小时左右，刷一层橄榄油
烤箱预热，210度，风炉烤15分钟左右。没有风炉温度调到220度，中下层烤15分钟左右，喜欢吃酥脆的多烤一会儿，喜欢外焦里嫩的少烤几分钟。
香料特殊的香味，咸香中还有胡椒香，一口嘎嘣脆，太好了吧。