安装App
广东特色马蹄糕，只需3种材料，新手也能一次成功(10/14)
准备好所有食材
100克马蹄装保鲜袋，锤碎，备用。
250克马蹄粉、500克清水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
100克白砂糖倒入锅中煮成焦褐色
加入500克热水，煮到沸腾，关火。
糖水里趁热加100ml生浆，边倒边快速搅拌至浓稠
再混合剩余生浆搅匀。
最后放入马蹄碎搅拌均匀，粉浆做好了。
蒸锅放入锡纸盘，水开后倒入粉浆，大火蒸30分钟左右。
(粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干/按下去变硬就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模
Q弹柔软有韧劲~
甜而不腻，爽滑好吃
第一次做也可以很成功