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炝拌莲菜(5/8)
莲藕皮剥好备用。
切薄片。
切好后用水洗一下，凉水下锅煮熟。
煮莲藕的时候准备蒜末，姜末，干辣椒丝和花椒粒在碗里。
油烧热泼热油。根据自己口味放入适量盐，白醋，糖和芝麻香油。
莲藕煮好捞出放凉或者过凉水。
切点葱绿放上后浇上配好的料汁。
搅拌均匀享用吧～