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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#苦瓜拌洋葱(2/7)
准备食材
把苦瓜切开去瓤切成薄片放入凉水中浸泡片刻去除苦味。
把洋葱切丝放入盘中、蒜切末放入盘中备用。
锅中放水加入半勺盐几滴油，这样焯出来的菜清新碧绿，水开后放入苦瓜烫一下快速捞出放入放入冷水中过凉捞出。
把苦瓜放入大碗中加入洋葱、蒜末、小米辣、盐、白糖。
醋、李锦记薄盐生抽、芝麻香油拌匀即可。
用李锦记薄盐生抽调味的这道苦瓜拌洋葱减盐不减鲜，减脂又健康。