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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#麻酱豆角(6/8)
豆角切长条，水中放少许盐，少许碱面焯水煮熟。
捞出过凉沥干水分。
豆角放入大碗中，加鸡精、白糖、香油 入个底味拌匀。
将豆角放入保鲜膜上卷紧实。
全部卷好，
从中间切开脱膜摆盘。
调个麻酱料汁： 李锦记薄盐生抽和薄盐蚝油、麻酱、米醋、白糖、香油、白开水搅拌均匀即可。
摆盘，淋上麻汁清脆爽口。