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香煎肉饼(3/13)
梅花肉一块，剁成肉末。
虾皮、香菜、葱花。
把香菜和葱花切碎。
准备木薯粉。
倒入适量的清水。
调成粘稠的酸奶状。
加入肉末、虾皮、葱花和香菜。
搅拌均匀。
再加入盐、五香粉、胡椒粉、蚝油调味。
搅拌入味。
平底锅热油，用勺子舀入面糊，煎成小饼状。
两面煎至金黄，中间鼓起即熟了。
成品。