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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#素炒苦瓜(8/9)
备料
苦瓜一分两半，去瓤，切厚片，放盐、白糖拌匀，腌10分钟
倒入凉水淘洗，攥去多余的水分
蚝油、生抽、白糖调料汁
青红辣椒切圈，大蒜剁碎，豆豉，料汁准备好
热锅热油，倒入青红辣椒、豆豉、大蒜碎，煸炒出香味
倒入苦瓜翻炒2分钟
倒入【调料汁】，翻炒均匀出锅
鲜甜苦辣微咸，非常开胃