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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#素炒苦瓜(8/9)
备料
苦瓜一分两半,去瓤,切厚片,放盐、白糖拌匀,腌10分钟
倒入凉水淘洗,攥去多余的水分
蚝油、生抽、白糖调料汁
青红辣椒切圈,大蒜剁碎,豆豉,料汁准备好
热锅热油,倒入青红辣椒、豆豉、大蒜碎,煸炒出香味
倒入苦瓜翻炒2分钟
倒入【调料汁】,翻炒均匀出锅
鲜甜苦辣微咸,非常开胃