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#本周热榜#青蛙背石板(2/9)
蚕豆剥皮，豆外边的皮也去掉
掰开豆瓣备用
糯米粉一点一点加入80度水搅拌至无干粉。
加入豆瓣和成面团。
放入保鲜袋整形成长方形，放入冰箱冷冻一小时定型。
取出切厚片。
不粘锅放油，中小火煎至两面金黄。
摆盘淋点桂花酱。
成品图。