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口水鸡～夏日必备(4/13)
提前准备冰水或者冰块备用。 鸡洗净，锅里放葱姜、料酒、花椒、八角、盐煮开，放入洗净的鸡肉
煮15分钟，闷15分钟
鸡捞出，泡在冰水里。 鸡汤留着放凉备用。
准备如图配菜、葱姜蒜、香菜、青椒、小米辣，柠檬，我还买了子姜。最后放了一根黄瓜
配菜洗净，切碎
盐、糖、醋、生抽，味极鲜、牛肉辣酱、烧烤料按比例放进来搅拌均匀
花椒油炸香放进来
刚才炖鸡的鸡汤放进来搅拌均匀
把鸡剁成块
半只鸡就够吃一顿了，鸡肉放进调好的汤汁里腌入味。
搭配自制酸梅汁，消食解腻。
好好吃饭，独宠自己吖～
口水鸡搭配酸梅汁，超喜欢～