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#本周热榜#土豆泥厚蛋烧(2/11)
土豆去皮切薄片蒸熟，豌豆和玉米粒也放一起蒸。大概开锅蒸15分钟
趁热捣成泥，+现磨黑胡椒碎+盐+沙拉酱
土豆泥中加+点胡萝卜碎+豌豆玉米粒拌匀
把烤肠提前煎熟备用，土豆泥铺在保鲜膜上，摆上烤肠+奶酪丝，把保鲜膜前后一合卷成柱形。
两边封紧，整一下形状。
鸡蛋打散+盐+黑胡椒碎
底油少许，到点儿鸡蛋液，把土豆泥柱放鸡蛋液上
鸡蛋液不要一次性到很多，用两个铲子对着弄土豆泥，使鸡蛋液包裹在土豆泥上，全程最小火。
准备沙拉酱，番茄沙司，蜂蜜黄芥末酱，双保险袋子里，下面剪小口方便挤出
爱吃哪个酱就多放点。上面可加上自己爱吃的，比如肉松，海苔，坚果都可以。
配点杂粮粥，小蔬菜，水果，完美早餐一份搞定。