想偷懒就找电饭煲|蛋糕版|(
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食材备好
鸡蛋在无油无水的盆中分离,先打散蛋黄加入玉米油混合均匀, 再加入牛奶打匀筛入低筋面粉快速混匀,画Z字形搅匀, 蛋白加柠檬汁打出粗泡然后加糖打成弯钩 和蛋黄糊混匀倒入电饭锅中 按煮饭键约35分钟左右,我用了40分钟,稍微有点过
好了后迅速取出倒扣
没有烤箱那么蓬松,非常好吃,没有开裂