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#多巴胺烘焙#血糯米芋泥奶砖(5/6)
两种米混合泡水五小时,加水适量,电饭煲煮熟,加入其他材料混合拌匀。
芋头削皮切块儿开水上锅蒸熟后加入其他材料,用搅拌机搅打均匀。也可以买现成的芋泥,微波炉高火加热一分钟加热后趁热放入其他材料,手动搅拌均匀。
奶盖中所有材料混合用电动打蛋器打至酸奶状。
组装:模具中先放血糯米,再放一层芋泥,最后放一层血糯米。
用模具的压杆压实,一点点的将模具抬起。
最后浇一层奶盖。