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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鲈鱼丝瓜煲(2/13)
新鲜鲈鱼洗净，丝瓜切成小块
鲈鱼切开，每边切三刀
淋上料酒
再抹上盐腌制一会
锅里倒入油烧热
下蒜瓣炸香
先放入丝瓜块炒香
放入腌制好的鲈鱼
倒入李锦记薄盐生抽
再加入盐，黑胡椒和料酒
盖上锅盖焖15分钟
最后撒上葱段和小米辣
趁热就可以开吃啦！鱼肉鲜嫩多汁，鲜香爽口！