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凉拌菠菜粉丝——初夏吃菠菜，健康好味(1/12)
1、准备食材。
2、木耳泡发，焯熟备用。
3、鸡蛋打散成蛋液。
4、粉丝泡软，胡萝卜切丝，蒜去皮去蒂切成蒜末备用。
5、菠菜择洗干净，去掉根部，拦腰切两刀成段。
6、锅中宽水煮开，下入菠菜焯水10秒，沥水。
7、另取一平底锅，加入20ml千岛源纯正茶油，烧至7成热。
8、倒入蛋液，轻轻晃动锅，使蛋液均匀铺开，小火煎成蛋皮，取出后切成丝。
9、把生抽、蚝油、米醋，少量白糖蒜末白芝麻翻入小碗中，再淋入15ml千岛源纯正茶油搅拌均匀成料汁。
10、将焯好的菠菜、木耳放入容器中，加入泡好的粉丝、胡萝卜丝、蛋皮丝，淋入调好的料汁。
11、拌匀就可以啦。
快做给你的家人吃吧