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#与山姆开启夏日美食计划#土豆炖排骨(2/6)
排骨加葱姜料酒焯水
热锅凉油，加葱花姜片炒香，加入排骨翻炒至变色
加入土豆块和胡萝卜块翻炒至有点焦
加入适量生抽和一点老抽上色
加入香叶八角干辣椒，加入开水没过食材
发货炖开转小火炖30分钟，收干汤汁，加盐和鸡精调味，加入葱花和蒜末出锅