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紫薯南瓜螺旋吐司(9/17)
所有食材除黄油、盐、紫薯粉、南瓜粉之外混合
厨师机搅拌到能拉出粗膜
加入黄油和盐
厨师机搅拌到能拉出手套膜
取出一半面团放入紫薯粉
揉成光滑的面团
取出一半面团放入南瓜粉
揉成光滑的面团
将紫色面团擀成长方形
将黄色面团擀成长方形
黄色面皮放在紫色面皮上,均分成8条
卷成麻花
从上往下卷起放入吐司盒
发酵箱发酵1小时
烤箱160度烤制40分钟
成品图
成品图