荞麦油盐花卷(3/12)
称好面粉和泡打粉混合。
盐，糖，酵母一起称好放进去。
和面机和成面团。
醒发两倍大。
移到案板上整理成长方形。
准备油盐混合。
擀成长方形大片刷油。
叠起来。
叠起来切段。
拧成花卷醒发5分钟（室温20多度别时间长）
锅里烧开水上锅蒸，蒸15分钟焖5分钟后出锅。
喧腾的花卷，咸津津的，好吃。