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蓝莓全麦坚果欧包(11/14)
准备食材，提前一晚用朗姆酒把蔓越莓干泡上。
除坚果，黄油，蔓越莓干以外的其他食材称重，揉面十分钟。
加入坚果和蔓越莓干揉十分钟。
取出整圆室温发酵50-60分钟，观察面团状态，面团发酵两倍大，手指戳中间不回缩即可。
取出分割四份，也可以按自己喜欢分割。
整圆松弛十分钟擀开翻面卷起。收口处捏紧。
放入烤盘。
入烤箱低温发酵40分钟。
取出烤箱220度预热，撒粉，割口，挤入黄油。
入烤箱烘烤。
温度转190度烘烤22分钟。
出炉不烫即可食用。
外脆内软的坚果欧包。
特别好吃哦！