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砂锅草鱼粥(4/16)
食材：草鱼段。
将泰国香米洗净两遍，然后用清水浸泡1小时左右。
将草鱼段肉骨分离。
将鱼骨切块。
将鱼肉切片。
将鱼肉放入塑料盒中，倒入适量的韩国鱼露。
拌匀，腌制15分钟，然后过清水一遍，沥干，待用。
将鱼骨放入砂锅中。
倒入猪骨汤， 盖锅盖，煮滚，转中火煲15分钟。
捞去泡沫。
倒入浸泡的米和水。
大火煮。
待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入鱼片，再煲煮10分钟。
放入适量的南姜末。
加入适量的鸡粉。
拌匀，煮滚，关火。