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盘龙丝瓜(3/8)
丝瓜切花刀。这个刀法超重要哦，不要太斜，也不能太直啊，大概60°左右最合适。
翻过来再切，这边稍微有点斜，还有一点要切得笔直，不然这个兰花是拉不开的
切完成品，拉出兰花了
接下来是改刀环节，改成3-4小段
开始烧锅，加入适量的油
把切好的盘龙丝瓜放进去烧煮
中小火煮熟丝瓜
我们就可以捞出来装盘了！