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椒麻酸菜鱼(17/20)
准备草鱼一条
从鱼头下刀，片鱼
鱼头和鱼骨切好
片鱼肉
片好多
加生粉，盐，料酒
放一旁腌制
切点姜片，葱段，大蒜
酸菜切细丝
把鱼骨，鱼头煎一下
锅里倒油，爆香姜片
下酸菜翻炒
倒入鱼头加入热水
放入豪吉椒辣川香汁
煮开
把鱼骨酸菜捞出下鱼片
切点葱花香菜
油热锅，放花椒
热油浇在鱼肉上
香味扑鼻