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#自由创意面包#迷你枣泥面包(5/12)
先做波兰种，所有材料混合均匀，室温发酵半小时冰箱冷藏发酵2个小时，也可以提前一天做。
除黄油外所有材料放面包桶，揉至光滑放入软化黄油再揉光滑，取出发酵半小时。
松弛面团时，把枣泥或是豆沙馅（任意自己喜欢的馅）搓成条，切成6厘米左右的小条。
面团分割成20克一个，滚圆松弛半小时。
松弛好后擀成牛舌状
翻面压扁底部，放上枣泥馅
自上而下卷起，压紧底部
都卷起来后放入烤箱，烤盘下面放一盆50度左右的温水，进行二发
发酵至1.5倍大，表面刷上牛奶
烤箱预热，上火200度，下火180度，中下层烤12分钟左右。
烤好取出晾凉
面包微甜，枣泥香甜，特别好吃！