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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#紫菜炒饭，小孩的最爱(2/9)
紫菜虾仁炒蛋，我们家孩子说好丰富，也没那么咸，但也不会平淡无味。刚刚好。
头班的紫菜需要先用大火30秒再转小火，少点油，将紫菜煎至两面微焦。
豌豆粒，玉米粒需要提前另起一锅加盐加油焯水，煮够3分钟才容易软。
不粘锅上热油爆炒香菇，虾仁，红萝卜粒。
然后放进来隔夜的米饭。
加入蚝油，生抽，翻拌炒一下。
薄盐生抽就是好，
最后一步是将酥脆的紫菜捏碎碎搅拌到炒饭里面，
最后是出品的时候，真的很好吃。