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薄皮大肉包(11/12)
准备面粉加上10g白糖搅匀
倒入5g酵母粉搅匀
倒入温水搅成絮状
揉成光滑的面团盖上盖子醒发40分钟以上
醒发后的面团有很大蜂窝状
肉馅里把盐、鸡精、十三香、耗油、生抽、老抽、胡椒粉放进去然后搅拌（盐可以分多次放入，自己尝一下味道）（肉馅记得打水）
放葱姜（我这里是放了洋葱）热油泼在葱上
搅拌均匀
面团分成小面剂子
放上适量肉馅
嘬个小花边包成包子
放到锅上蒸熟 出锅～