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炒焖饼(
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韭菜洗净切段,干辣椒切段,大蒜拍碎。
3个鸡蛋炒好盛出来。(怎么炒好鸡蛋,请看番茄炒鸡蛋里边有)
热锅凉油,下肉沫炒散。
炒香肉沫后放入辣椒段和大蒜翻炒1分钟。
下入豆芽,炒1分钟。
在豆芽上面铺上饼丝,加入味极鲜,蚝油,十三香,鲜鸡汁后别动饼丝。再沿锅边加入一点水,盖盖,焖5分钟。
5分钟后加入鸡蛋和韭菜。
炒到韭菜熟了就关火,盛盘。