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豆角焖面(
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热锅冷油,把肉炒香。 放葱姜蒜、八角、花椒翻炒
加老抽,翻炒上色
加入豆角、青椒、豆芽,翻炒 加生抽、五香粉、蚝油,翻炒 加热水,没过菜 加三勺盐 盖锅盖,焖5分钟左右
把汁水都盛出来 把面条抖开 铺一层面条,浇一部分汁水 盖盖子,一定要中小火,焖7-8分钟
抖开面条,把菜和面条进行搅拌 三块钱的面条两个人偏少了一些 如果还有汁,可开大火收汁,出锅~ 配糖蒜或者鸡蛋汤吃更完美