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#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓佛卡夏(9/11)
材料提前准备好
先把盐、干酵母菌、太古罗汉果烘焙食品用糖分开放在高筋面粉上。 再倒入菜籽油、水，揉成面团。
在室温下放置1小时。 经过初次发酵，面团鼓起，用手按下去，如果出现一个洞，而面团并没有恢复原状，就意味着初次发酵已经完成了。 面团底部呈蜘蛛网状，就证明面团已经充分发酵了。 用手揉搓面团，排除里面的空气。
将面团压扁，静置20分钟进行中间醒发。 中间醒发后，不需要再排出里面的空气。
在面团上涂少量菜籽油，用手按一些小洞，再把蓝莓放进小洞，放置20分钟，进行二次发酵。
烤箱预热200℃，面团进烤箱，烤20分钟即可。
新鲜出炉的蓝莓佛卡夏。
我家小朋友的最爱呀。
用烤好的面包切成一片片的。
还用包装纸包装好，小朋友们随时可以吃上。
这个佛卡夏太适合给小朋友们做零嘴了，制作简单，味道也好赞。