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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#肉丝刀豆(2/4)
大排里脊切丝，刀豆斜切丝；锅热倒入食用油，放入肉丝划散翻炒，6成肉丝变色，加入刀豆丝，翻炒均匀；
加盐和蚝油，翻炒均匀，加入适量清水，翻炒均匀，大火烧开后，盖上锅盖，焖烧2-3分钟；
开盖，刀豆呈翠绿，发软，表示已熟（也可品尝一下是否烧熟，注意刀豆一定要烧熟），最后加入味精，关火。
成品图