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#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣小炒肉(5/5)
五花肉洗干净加1汤匙料酒,两片姜,适量花椒,凉水下锅煮,水开转小火煮至五花肉用筷子轻松穿透即可出锅,再次洗干净晾凉切片备用,葱姜蒜准备适量,再把洋葱和青椒切块备用,锅热倒油下入切好的五花肉片
小火煸炒出多余的油脂,多余的油脂可以倒出来炒菜用,直接下入适量豪吉麻辣川香汁,转大火炒香后下入葱姜蒜和青椒洋葱翻炒均匀
之后转小火调味:约2汤匙生抽,1汤匙料酒,适量蚝油,1小勺白糖,适量老抽,根据口味再添加一丢丢盐,转大火炒至青椒洋葱断生即可出锅
成品图,微辣很适合家人的口味
成品图,妥妥的下饭神器!