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苦瓜蛋饼(1/9)
准备食材。我这里苦瓜有点多，建议用半根苦瓜，效果更好。
苦瓜切薄片，加入1小勺盐，腌制出水
清洗干净，焯水2分钟，放入冷水中浸泡一会，再挤干水分
苦瓜中打入鸡蛋，加入1小勺李锦记薄盐生抽
李锦记薄盐蚝油1小勺
1小勺盐，葱花，一起搅拌均匀
热锅热油，倒入蛋液，中小火煎至定型
翻面煎熟即可
切片食用，当做减肥餐也是不错的