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京味木须肉(6/24)
菠菜择好洗净备用
菠菜切段
锅烧水水中加入几滴食用油和少许食盐，水开后下入菠菜焯至变色捞出过凉控水备用
木耳提前泡，发择好洗净备用（木耳如果块大的话，可撕成小块）
黄花菜提前泡发，择好洗净备用
黄花菜中间拦上一刀，改段备用
起锅烧水，水开后下入木耳，黄花菜焯水，再次开起后，捞出控水备用
将里脊肉切片
再改刀切丝备用
葱姜蒜切片备用
起锅烧油油热后，下入打散的鸡蛋
鸡蛋炒成块盛出备用
不用洗锅，利用炒鸡蛋，剩下的余油下入肉丝煸炒
加入料酒去腥
下入葱姜蒜片倒炝锅
下入木耳黄花菜煸炒，
加入李锦记导演蚝油
加入李锦记薄盐生抽
加入胡椒粉，食盐煸炒
下入菠菜
下入鸡蛋
淋入锅边醋
加入鸡精翻炒均匀出锅即可
最后上个成品图，京味木须肉完成。感谢收看！