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#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#泡椒牛肉(9/10)
准备材料：牛肉清洗干净切丝，香菜清洗干净。
牛肉加入1勺生抽1勺蚝油1勺料酒15克淀粉1勺花生油。
抓匀腌制15分钟。
腌制后的牛肉。
姜切丝，香菜切断，泡椒切小块。
热锅凉油，倒入姜丝牛肉滑炒至变色，盛出备用。
锅内油热，倒入泡椒翻炒均匀。
倒入牛肉继续翻炒30秒。
放入香菜，加入半勺老抽翻炒均匀，即可。
起锅装盘。