一次解锁两个口味面包(10/12)
面团揉好发酵到2倍大
分割成5个85克面团和10个54克左右面团醒发15分钟
85克面团用来做肠仔包,擀成长方型,包入18cm德肠
表面喷水,蘸甜椒粉和奶酪粉混合物
一根平均分成4段摆入烤盘二发两倍大
剩余10个小面团擀开,翻面旋转90度自上而下卷起摆入28*28烤盘
发酵至2倍大
奶油奶酪+糖+柠檬汁+柠檬皮屑搅打均匀备用
风炉190度8-9分钟
长条面包凉后侧面剖开但不要切断
夹心抹上厚厚的柠檬乳酪酱,四周也薄薄涂上一层,裹满椰蓉就可以了
非常好吃