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沙姜辣卤味鸡爪(2/7)
沙姜 鸡爪过水煮一下，洗干净备用
沙姜切片，花椒，辣椒，八角，香叶，桂皮适量
放入高压锅，倒入香料，沙姜，再放入一瓶黄酒，生抽，冰糖，水少许.
开锅上汽后三分钟关火.焖一下.酥软去骨，刚合适
倒出备用，可以直接吃，也可以爆炒一下.用小米辣，酸泡椒，酸沫，轻松get一大碗米饭
可以小米辣，酸沫炒
也可以放自己喜欢的口味，比如酸辣.夏日完美下饭神器！