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都吃到了自己喜欢的鱼—辣椒油泼鱼(2/6)
其实是想做鱼丸，有一些鱼骨边角料，一袋子加入盐腌制搓洗
鱼骨边角料大油煎焦黄
另起锅烧水加入生抽盐烧开备用
倒入煎好的鱼骨稍微焖煮
起锅装盘加入自制的万能花生辣椒油撒入葱花，我不喜欢把辣椒油下到锅里一起和菜煮，感觉特别油腻脏乱，辣椒油本身就是熟的，里面的花生如果煮了就不脆了
吃完