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#豪吉小香风 做菜超吃香#豉香莴笋叶拌粉丝(9/9)
食材简单,莴笋叶可以换成自己喜欢的蔬菜。
锅中添水,加盐、食用油,水开下胡莴笋叶,焯熟捞出过凉水,然后挤干水分,切段。
用锅里水把粉丝泡软。
把莴笋叶、粉丝放在一个大碗里,蒜末放在最上边。
锅中放油,炸香花椒,捞出花椒粒。
热油浇蒜末,激发出香味。
放豉香川辣酱等调料,拌均匀即可装盘。
莴笋叶脆嫩,粉条筋滑,酸辣开胃。
夏日餐桌必不可少的凉菜。