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第一次做家庭披萨成功啦（6寸双拼/新手配有超详细图可参考）(1/35)
我是根据这个博主的视频和面团配方来做的，不用手套膜。 但是根据做了两次面包经验，把水换成冰牛奶了
材料都放进面包机，打开面包机按揉面键
揉好了
翻出来排气，揉成光滑面团
称重量
分成6份吧，每个面团参考重量，不用那么精确也行
揉圆
分别揉圆，没有那么讲究
盖保鲜膜松弛30分钟左右
拿一个面团，按压
放在6寸披萨模具里，沿着中间慢慢推开，外后里薄原理
我用了第2种方法 用擀面杖擀一下
擀一下
再放进模具里面，用手从中间慢慢推到外面
外面厚和高点，里面薄和矮点
对比下，擀面杖和直接手工的效果 感觉擀的平滑点
用叉子叉气孔
6个做完是这样咯
进烤箱发酵 大概15分钟吧 我的烤箱发酵是30度
发酵中
发酵好以后， 开始烘烤胚底 我的烤箱160度，8分钟左右，记得一定要随时看着，每个烤箱脾气不一样呦
烤好胚底。晾冷，保鲜膜包好。冷冻。
放冰箱冷冻，要吃的时候拿出来回温准备食材放上面就可以烤了，后面有说
我留了一个胚底烤烤试试 把玉米粒和胡萝卜切粒煮熟
沥干水分
烤好的胚底我刷了番茄酱和蜂蜜芥末酱
撒上芝士碎，玉米胡萝卜粒 一边是烤肠，一边是麻辣香肠+青椒
烤箱先预热，上下温165度 材料都放好了，川味香肠是熟的 放进烤箱，烤8-10分钟左右。具体时间和温度看自己烤箱，随时观察，
不错咧
第二天小孩要带去学校吃的。因为抽饿血需要自己带早饭。 把饼底从冰箱冷冻室拿出来，回温的时候准备食材 刷番茄酱和沙拉酱
材料准备好啦 虾仁要煮熟呦
都放好 食材最好都是熟的 这个烤箱我切的比较薄 喜欢芝士就多点啦
进烤箱
好啦，热的会拉丝
晾冷点，包好。