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本帮冷水下锅，加两勺黄酒焯水，水开后煮5-6分钟捞出红烧肉(9/11)
冷水下锅，加两勺黄酒焯水
水开后煮5-6分钟捞出
捞出，稍微放凉后，切块
热锅加油，加入葱姜煸炒
放入猪肉煸炒
加2勺黄酒去腥提鲜
放入3勺醉卤
放入1勺老抽
再加些水，盖上锅盖小火焖煮一个半小时
开盖，大火收汁
装盘，一道香喷喷的红烧肉就做好啦