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#豪吉小香风 做菜超吃香#红烧椒辣牛尾鱼(2/14)
牛尾鱼解冻中。
葱切段 姜蒜切片，鱼收拾干净。
调汁，将蒜和姜放入碗中，放入列表中的调味料，放入1勺豪吉川香汁，拌匀备用。
取一条鱼，包裹薄薄一层面粉。
锅中放入食用油，放入牛尾鱼煎制。
一面煎好，翻另一面煎，两面金黄出锅。
另起锅，放入八角和姜片。
码放煎好的鱼加热。
烹入之前调好的料汁。
再添加2碗开水，大火烧开。
扣上盖子易于成熟。
喜欢川味，再次放入一勺豪吉川香汁。
大火收汁。
装盘上桌。