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毛毛虫面包(1/4)
火腿切成丁，火腿、肉松、沙拉酱拌匀备用。
以上食材除黄油外揉成光滑的面团，加入黄油揉成手套膜即可，让其发酵两倍大。
分成6个面团，每个面团有106克重，揉成小剂子，擀成你需要的长方形放入馅料压紧，切成条状卷起来就是你需要的毛毛虫包了。让其醒发刷上蛋黄液，烤箱风炉160°20分钟。
面包烤好了。柔软拿都拿不起。馅儿还更好吃。